今池ピザ食堂　PIG SOUP（ピッグ スープ）

すっかり明けきってしまった2019ですが皆様明けましておめでとうございました。今池ピザ食堂ピッグスープでございます。今年も皆様の愛で生きていこうと一人画策中ですﾖﾛｼｸﾄﾞｳﾓ…。

かなり寒くなりましたね。そして冬真っ盛りです。

そんなピッグスープさんも冬を意識したお品をボチボチ…。

冬の味覚蟹を使ったパスタなぞ‼️

殻なしだからストレスフリー‼️

ｱﾅﾀはただ座って食べて味わえば良い系のパスタです。

ズワイガニと菜花のフレッシュトマトのタリアテッレ¥1490

ズワイ蟹の剥き身を少しニンニクの効いたフレッシュトマトのソースに入れて。

蟹味噌も イーーーンﾝ‼️

ソコにほんのりほろ苦い菜花を絡めて自家製の手打ちパスタのタリアテッレを投入‼️

平らで麺感たっぷりのタリアテッレに濃厚な蟹の味わいを優しい酸味のフレッシュトマトソースがまとわりつつほろ苦い菜花が…

良い味出してます🎵

この冬のオススメ一番です。

更にお正月にいただいた蒲郡ミカン‼️

こちらを皮を剥いて白い筋を丁寧に取り除いて砂糖とホワイトリカーで漬け込みました。

一ｹ月後には自家製蜜柑サワーを凍らせた蜜柑で冷やして飲めまーす🎵

この冬は是非今池ピザ食堂ピッグスープさんでほっこり暖まりながらミカンサワーなどいかがですか⁉️

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